1.การเปลี่ยนแปลงจากอดีตจนถึงปัจจุบัน

"ตลาดไท" ค้าส่งผักและผลไม้สดใหญ่สุดของไทย ย่านรังสิต ประกาศแผนการลงทุนครั้งใหญ่ ทุ่ม 2.6 พันล้านยกระดับมุ่งสู่ฮับค้าส่งผักผลไม้สด มูลค่ารวม 2.7 ล้านล้านบาทรับเปิดเออีซีปี 2558

นายประดิษฐ์ ภัทรประสิทธิ์ ประธานกรรมการ บริษัท ไทย แอ็กโกร เอ็กซเชนจ์จำกัด เจ้าของตลาดไท เปิดเผยว่า บริษัทมีแผนลงทุน 2,600 ล้านบาทภายในปีนี้และปีหน้า เพื่อผลักดันไทยสู่การเป็นศูนย์กลางสำหรับการค้าส่งผักและผลไม้สดของภูมิภาคอาเซียน เพื่อรองรับการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน หรือเออีซีในปี 2558 

ปัจจุบันธุรกิจตลาดค้าส่งผักและผลไม้สดของไทย มีตลาดไท และตลาดสี่มุมเมือง คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 50% ของทั้งประเทศ มีสินค้าเกษตรผ่านเข้าออกมากกว่า 15,000 ตันต่อวัน ถือเป็นศักยภาพและเป็นโอกาสในการเดินหน้าเชิงรุกผลักดันประเทศไทยสู่การเป็นฮับสำหรับการค้าในอาเซียน โดยกลยุทธ์ของตลาดไทคือขยับตัวให้รวดเร็วและลงทุนด้วยงบฯมหาศาล เพื่อยกระดับตลาดไท
สำหรับผลไม้ที่ส่งออกมากที่สุด 3 ชนิด ได้แก่ สับปะรด ส่งออกคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 60% ของมูลค่าส่งออกทั้งหมด รองลงมาคือลำไย คิดเป็นสัดส่วน 16% และทุเรียน คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 8% ผลิตผักได้ประมาณ 3,300,000 ตันต่อปี ส่งออกประมาณ 249,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 9,900 ล้านบาท โดยผักที่ส่งออกมากที่สุด ได้แก่ มันสำปะหลัง ถั่วแดง และหอมแดง

ตลาดไทก่อตั้งในปี 2540 ตั้งอยู่บนเนื้อที่ 450 ไร่ในย่านรังสิต เป็นสถานที่ทำมาค้าขายของประชาชนมากกว่า 100,000 คน และร้านค้า 3,000 ร้าน มีเงินหมุนเวียนประมาณ 500 ล้านบาทต่อวัน โดยเป็นตลาดค้าส่งผักและผลไม้สดที่ใหญ่ที่สุดของไทย

2.ตลาดไทถูกกว่ายังไง

ตลาดไทเป็นจุดศูนย์กลางรวมการค้าขายระดับประเทศที่ใครๆก็รู้จักพ่อค้าแม่ค้าจะส่งตรงมาจากสวนโดยยังไม่ผ่านนายหน้าใดๆจึงมีราคาที่ถูกและได้รับความเชื่อถือในภาคธุรกิจ โดยมีการอ้างอิงข้อมูลในด้านสถานการณ์สินค้าเกษตร และมีการนำเสนอข่าวสารด้านการค้าการลงทุนและการเกษตรอย่างต่อเนื่อง

3.หลักการพัฒนาส่งออกสินค้าสดและแปรรูปไปยังต่างประเทศ

ในการประกอบธุรกิจส่งออกนั้นจำเป็นต้องศึกษากฎเกณฑ์และระเบียบที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกโดยเฉพาะกฎหมายเกี่ยวกับศุลกากร กฎหมายควบคุมสินค้าขาออก เพื่อให้มีความเข้าใจและสามารถกระทำได้อย่างถูกต้อง จึงได้กำหนดการส่งออกสินค้าตามกลุ่มของสินค้าเป็น 3 กลุ่มคือ 1. สินค้ามาตรฐาน 2. สินค้าควบคุม หรือสินค้าที่มีมาตรการจัดระเบียบการส่งออก 3. สินค้าเสรี ฉะนั้นเมื่อผู้ซื้อในต่างประเทศได้รู้จักสินค้าและให้ความสนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ไม่ว่าจะเป็นราคา ปริมาณสินค้า ผู้ขายสินค้าจะต้องยื่นข้อเสนอราคาที่เหมาะสมและกำหนดเวลาในการจัดส่งหรือรายละเอียดอื่นตามที่ผู้ซื้อต้องการทราบ หากผู้ซื้อพอใจในสินค้าและราคาแล้ว จึงจะเกิดการสั่งซื้อที่ได้คุณภาพ

4.ทำไมราคาจากสวนจึงต่างจากตลาด

เพราะว่าพ่อค้าแม่ค้าเป็นผู้ผลิตเองยังไม่ผ่านพ่อค้าแม่ค้าคนกลาง จึงยังไม่สามารถบวกกำไรได้มากขึ้นดังนั้นจึงมีราคาที่ถูกกว่าในตลาด แต่จะมีข้อเสียตรงที่ว่าผู้บริโภคบางรายไม่สามารถที่จะเดินทางไปซื้อตามสวนตามไร่ได้เนื่องจากสวนเหล่านั้นอยู่ไกลตามต่างจังหวัดซึ่งบางคนไม่มีเวลาและไม่สะดวกในการเดินทางจึงหันมาซื้อตามท้องตลาดที่สะดวกกว่า.

5.สภาพแวดล้อมในอดีตจนถึงปัจจุบัน

ถ้าเทียบจากอดีตมาถึงปัจจุบันตลาดไทมีการพัฒนามาไกลมากมีการจัดระบระเบียบเป็นสัดส่วนมากขี้นตลาดไทเป็นจุดเชื่อมโยงที่สำคัญในห่วงโซ่อุปทานด้านสินค้าเกษตรของไทยและ จัดโครงสร้างพื้นฐาน สิ่งอำนวนความสะดวก และบริการมาตรฐานระดับโลก เพื่อสร้างมูลค่าให้ลูกค้าสามารถประกอบธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพต้นทุนต่ำและผลตอบแทนสูงสุด

6.มุมมองที่แตกต่างของนักลงทุน

มีสองประเภททั่วไปของคนที่มีการใช้งานในตลาดนักลงทุนและผู้ประกอบการค้าเป็น เมื่อคุณร่วมครั้งแรกในการลงทุนในตลาดที่สำคัญที่จะคิดออกสิ่งที่คุณต้องการที่จะเป็น หลายคนวาดในการดำเนินชีวิตที่เต็มไปด้วยความน่าตื่นเต้นและน่าตื่นเต้นของผู้ประกอบการและนักลงทุนที่มีลักษณะเป็นคนที่น่าเบื่อ มีความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างคนทั้งสองมีและหวังว่าหลังจากที่คุณอ่านนี้คุณจะมีวิสัยทัศน์ที่ชัดเจนของทิศทางที่คุณต้องการที่จะใช้

นักลงทุน

นักลงทุนที่เป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปว่า "ซื้อและขาย" ประเภทและลักษณะที่จะทำให้การลงทุนทำกำไรในระยะยาวที่มีความเสี่ยงน้อยที่สุด นักลงทุนมองไปที่ความหลากหลายในผลงานของพวกเขาด้วยคำที่คุณจะมักจะเห็นที่เกี่ยวข้องกับการลงทุนคือการวิเคราะห์พื้นฐาน นักลงทุนจะไม่ได้เกี่ยวข้องกับรูปแบบแผนภูมิลดลงหรือเพิ่มขึ้นแนวโน้มแนวโน้มและมีความกังวลมากขึ้นกับงบดุลกำไร นักลงทุนมักจะยึดมั่นเป็นเวลาหลายปี

ผู้ประกอบการค้า

เมื่อเปรียบเทียบกับนักลงทุนให้กับผู้ค้าที่แตกต่างที่สำคัญคือผลตอบแทนจากการลงทุน ผู้ประกอบการอาจมีลักษณะที่จะทำให้เพียงเท่าในเดือนคู่เป็นนักลงทุนไม่ตลอดทั้งปี เหตุผลหลังนี้เป็นผู้ประกอบการที่กำลังมองหาที่จะหาแนวโน้มของตลาดที่จะใช้ประโยชน์จากความจริงที่ว่าประวัติศาสตร์มีแนวโน้มที่จะทำซ้ำตัวเองในตลาด คำที่มักจะใช้กับการซื้อขายคือการวิเคราะห์ทางเทคนิค (และอื่น ๆ อีกมากมายหลาย) เพื่อหาจุดเข้าและออกที่สำคัญ ในขณะที่นักลงทุนอาจมีลักษณะที่จะทำให้ผลตอบแทน

7.ความเป็นมาของตลาดไท

จากพื้นที่ว่างเปล่ากว่า 450 ไร่ ได้รับการพัฒนาเป็นตลาดกลางสินค้าเกษตรสมบูรณ์แบบภายใต้ชื่อตลาดไท เริ่มทำการค้าขายในพ.ศ. 2538 และเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการเมื่อ พ.ศ  2540 โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะสร้างตลาดกลางเพื่อให้ผู้ขายและผู้ซื้อได้เข้ามาทำการค้าขายสินค้าเกษตรกันโดยตรง ได้อย่างเสรี ด้วยราคาที่เป็นธรรม

ตลาดไทเริ่มต้นจากตลาดส้ม ตลาดผลไม้รวม ลานผลไม้ฤดูกาล ตลาดผัก และตลาดสด ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ตลาดไทได้ขยายพื้นที่การค้าให้ครอบคลุมสินค้าเกษตรทุกชนิด โดยแบ่งประเภทสินค้าอย่างชัดเจนกว่า 20 ตลาด ส่งผลให้เป็นตลาดกลางค้าส่งสินค้าเกษตรที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ตลาดไทมีตลาดและพื้นที่ทำการค้า จำแนกตามประเภทสินค้าต่างๆกว่า 21 ตลาด จำหน่ายสินค้าเกษตรทั้งอาหารสดและแปรรูป  ท่านสามารถดูรายละเอียดตลาดต่างๆและข้อมูลเบื้องต้นได้จากแผนที่ 

โดยตลาดจะแบ่งออกเป็นโซนๆ แยกออกไปเป็นสัดส่วน

เนื้อสัตว์และอาหารทะเล
ที่ตลาดไทมีพื้นที่การค้า 4 ตลาด สำหรับจำหน่ายสินค้าประเภทโปรตีน ที่อยู่ในบริเวณใกล้เคียงกัน อำนวยความสะดวกให้ผู้ซื้อสามารถเลือกซื้อเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกทั้งแบบสดและแบบแช่แข็ง ที่มาจากแหล่งผลิตในประเทศและนำเข้า นอกนี้ยังมีอาหารทะเล เช่น ปลาทะเลชนิดต่างๆ กุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก รวมไปถึงปลาน้ำจืด เช่น ปลาช่อน ปลาดุก และปลาไหล เป็นต้น

ตลาดผลไม้
ลานผลไม้ฤดูกาลเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดของตลาดไท จำหน่ายผลไม้ไทยนานาชนิดหมุนเวียนไปตามฤดูกาล เช่น มะม่วง มะขามหวาน สับปะรด ทุเรียน เงาะ มังคุด ฯลฯ นอกจากนี้ตลาดไทยังเป็นที่ตั้งของตลาดส้มที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ตั้งอยู่ใกล้กับตลาดผลไม้รวมที่จำหน่ายผลไม้ไทยแลผลไม้นำเข้าตลอดปี รวมไปถึงตลาดแตงโม ที่จำหน่ายแตงโมจากทั่วประเทศตลอดปี และตลาดมะพร้าวที่จำหน่ายมะพร้าวแก่โดยเฉพาะ

ตลาดผัก
ตลาดไทมีพื้นที่จำหน่ายสินค้าประเภทผัก 2 ตลาด จำหน่ายผักทุกชนิด โดยเฉพาะลานผักเป็นสถานที่ค้าส่งผักภายใต้โครงหลังคาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย มีการค้าขายตลอด 24 ชม. ช่วยอำนวยความสะดวกให้เกษตรกร ผู้รวบรวมผลิตผล นำรถเข้ามาจำหน่ายสินค้าได้โดยตรง และเชื่อมโยงกับอาคารผัก ซึ่งจำหน่าย พริก กระเทียม ฟักทอง มะนาว เป็นต้น พร้อม ผักเมืองหนาวและโซนผักคุณภาพ

ตลาดข้าวสารและพืชไร่
จำหน่ายข้าวสารและพืชไร่นานาชนิดจากแหล่งผลิตทั่วประเทศ ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อได้ที่บริเวณตลาดข้าวสาร และตลาดพืชไร่ จำหน่าย ข้าวโพด เผือก มันเทศ ถั่ว และผลไม้เปลือกแข็ง จากทุกภาคของประเทศไทย

ตลาดต้นไม้และดอกไม้
บริเวณด้านหลังตลาดไทเป็นแหล่งจำหน่ายต้นไม้และพันธุ์ไม้ดอก ไม้ผล พร้อมอุปกรณ์จัดสวนทุกชนิด ส่วนด้านหน้าเป็นแหล่งจำหน่ายดอกไม้ พวงมาลัย และพวงหรีด ดอกไม้ประดิษฐ์ รวมทั้งอุปกรณ์ชุดบายศรีสำหรับที่ใช้ในพิธีทางศาสนา

ตลาดอาหารแห้ง
ตลาดไทยังมีพื้นที่จำหน่ายอาหารแห้งต่างๆ จากทั่วประเทศ เช่น กุ้งแห้ง ปลาแห้ง ขนมหวาน ขนมปังฯลฯ นอกจากนี้ยังมีที่จำหน่ายอาหารและสินค้าอุปโภคบริโภค เช่น แป้ง น้ำตาล และน้ำมันพืช แก่ผู้ประกอบการด้านอาหาร

ตลาดสินค้าเบ็ดเตล็ด
นอกจากสินค้าเกษตรและสินค้าแปรรูปทางการเกษตรแล้ว ตลาดไทยังเป็นแหล่งจำหน่าย สินค้าอื่นๆ อาทิ  เสื้อผ้า อุปกรณ์ตกแต่งรถยนต์ เครื่องใช้ในครัวเรือน เครื่องแก้ว สัตว์เลี้ยง